Brüksel'in en ünlü yemeği olan 'Moules Frites', yani midye ve patates kızartması deyince herkesin aklına şehrin merkezindeki meşhur Boucher Sokağı gelir. İrili ufaklı restoranların bulunduğu sokakta müthiş bir müşteri kapma yarışına tanık olursunuz. Müşteriyi etkilemek, ağırkanlı Belçikalılar için bir hayli zor.
O yüzden bu zor görevi İtalyan veya Faslı garsonlara devrederler.
